Una tarta muy especial

Hoy quiero escribiros sobre una tarta muy especial para mi.
Hace un año una amiga, Silvia me mandó un privado preguntándome si hacía tartas para fuera de mi familia, yo al principio no supe que contestarle, solo había hecho tartas para casa y amigos. Después de pensármelo dije ¿Por que no? entonces me puso en contacto con una chica de Ferrol, Miriam, que quería una tarta para el cumple de su madre. ¡¡¡Dios mío!!! que nervios pasé realizando esa tarta. Miriam sabía lo que quería y era hacerle un homenaje a su madre para su cumpleaños y que la tarta le hiciera referencia a su profesión de maestra. Estuve aquella semana sin dormir, y no es una exageración, de verdad os lo digo, no podía sacarme de la cabeza "la tarta de la maestra".Según me dijeron les había gustado mucho la tarta y yo encantada, a partir de ahí empecé a coger más encargos.
Hace unos días, Miriam se vuelve a poner en contacto conmigo y era para encargarme otra tarta para su madre,¡ ya había pasado un año!, en ese momento me di cuenta que mi "tarta de la maestra" les había gustado de verdad.
Yo se que aquella tarta no fue la mejor que hice, que hoy la haría de otra forma, que el acabado sería mucho mejor. Pero lo que si se, y no me hizo falta que pasara un año, esa es una de las tartas más especiales que hice y que por supuesto nunca haré.

Desde aquí, quiero darle las gracias a Silvia, aunque ya se lo dije a ella en persona, por darme el  "empujón" y sobre todo a Miriam por haber confiado en mi, sin conocerme y cuando todavía no había hecho mas que empezar. GRACIAS.
Aquí os dejo la foto de mi querida "Tarta de la Maestra" y la de este año de "Pepito Grillo"

Sábado noche

Hola a todos, aquí me encuentro esperando a que mi niña llegue de fiesta, por que soy de las mamás que esperan, es tontería que me acueste pues soy incapaz de dormir.....
Ayer entregué una tarta muy especial, una amiga de mi hija cumplió 18. Sus padres le organizaron una fiesta sorpresa, y me encargaron la tarta ¡ que ilusión me hizo!, pues conozco a esta niña desde que tenía 2 añitos, y ya es una chica.
A mi me quedan pocos meses para celebrar la mayoría de la mía, tengo que empezar a pensar en su tarta ¡Dios mío! eso si que va a ser difícil.
Mientras tanto, os dejo la foto de la tarta zapato de ayer, que espero que le haya gustado tanto,como ganas le puse yo  en hacerla.
¡¡¡ FELICIDADES SARA !!!!

Cup cakes de Reyes

Desde que los niños son "mayores" los Reyes Magos en mi casa  cambiaron alguna tradición que tenían. La casa amanecía cada 6 de Enero llena de globos, a veces a los Reyes se les iba la cabeza y dejaban demasiados globos, pobres toda la noche soplando por los globitos, por que nunca tuvimos la consideración de dejarles al lado de los polvorones un hinchador. Claro que al día siguiente la que tenía que recoger los globos pinchados, pues mi hijo lo primero que hacía cuando se levantaba era coger un palillo para explotarlos todos, era yo, y a eso había que sumarle los papeles de regalo, las bridas de los juguetes, los lazitos, los envoltorios de los caramelos de la Cabalgata.....

Ahora, por fin, ya no hay globos, pero hay " un desayuno de Reyes" como dice Óscar. Zumo recién exprimido, croissants recién horneados, tostadas, mantequilla, mermeladas varias, chocolate, café, fruta.....La cuestión es darle trabajo a los Reyes. 

Todos los años vamos a comer el día de Reyes a casa de mi madre, y este  no iba a ser menos. Como Reyes coincidió muy bien, el domingo fuimos a casa de mi suegra, y quería que probaran algún postre mio. Mi cuñado es un " fan"  incondicional del chocolate  le hice unos cup cakes de chocolate con crema de Ferrero, y otros de vainilla con relleno de crema, también de chocolate, para que me dijera cual de los dos estaba mejor. A día de hoy sigo con la duda, pues me dijo que los dos estaban muy buenos: "BIEEEEEEN prueba superada".

Al día siguiente en  casa de mi madre,comíamos todos allí, hice otra vez los cup cakes de ferrero,  otros con crema de fresa y otros con crema de manzana verde. También gustaron mucho pues el ácido de la fresa y de la manzana casa muy bien con el dulce, aunque tengo que reconocer que a mi la manzana me encanta en los postres y no soy muy objetiva.A mi hija, que es la más crítica con todos mis postres, puesto que no le gusta el chocolate, no le gusta el fondant, no le gusta la crema de mantequilla, las tartas para ella tienen que estar secas como una hoja de bacalao, ¡con lo que a mi me gusta emborracharlas! y que vayan jugositas, tambien  le gustaron mucho los de manzana, y tiene su mérito pues no tomó en su vida una manzana, por que tampoco le gusta. Aquí si que tengo que decir muy alto "BIEEEEEEEEEEEEN prueba superada".

 O sea, que este año en mi casa no se comió Roscón de Reyes, este año seguimos cambiando tradiciones.